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मनुष्य दूसरे जानवरो की तरह घास क्यों नहीं खाता ?
- घास प्राकृतिक है और यह विषाक्त नहीं है । घास आहार के साथ दो मुख्य समस्याएं हैं ।
पहला यह है कि मानव पेट को कच्ची पत्तियों और घास को पचाने में कठिनाई होती है ।
घास खाने से मनुष्यों के लिए पोषण मूल्य शून्य होता है ।
दूसरी ओर , गायों जैसे जानवरों के पास घास के पाचन में सहायता के लिए चार कक्षों के साथ
एक विशेष पेट होता है । हम मनुष्यों के पेट ऐसे नहीं होते ।
अगर हम इसे ज्यादा खा लेते हे तो हमें उल्टी होने या दस्त होने की संभावना होगी ।
और घास हम पेट में से बाहर निकाल देंगे ।पाचन मुद्दों के अलावा ,
खाद्य स्रोत के रूप में घास के साथ एक दूसरी समस्या यह है की घास को अच्छी तरह चबाना है ।
चरने वाले जानवरों के दांत होते हैं जो लगातार विकसित होने के लिए अनुकूलित होते हैं ,
और उनके घीसे हुए दांत की सरफेस फिरस से रेप्लस होती है ।
मगर मनुष्यो में ऐसा कुछ नहीं इसलिए मनुष्य घास नहीं खाते
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